Bonì
Formaggio fuso spalmabile prodotto con formaggio e ricotta di pecora da agricoltura biologica.
Caratteristiche
Disponibile nelle versioni classica, piccante e al peperoncino nei vasi in vetro da 100 e 200 grammi.
Il sapore è intenso, il colore è giallo paglierino tendente al rosa nella versione al peperoncino. Ottimo antipasto spalmato sul pane, sui crostini o sulle verdure, si fa inoltre apprezzare come condimento per la pasta, le minestre e i risotti.
| Nome prodotto | Formaggio spalmabile |
| Zona di produzione | Sardegna |
| Caratteristiche | Formaggio fuso spalmabile prodotto esclusivamente con formaggio di pecora, ricotta di pecora, sale e acqua |
| Coagulazione | Pastorizzazione a + 90°C x 3 minuti |
| Stagionatura | Nessuna |
| Dimensioni e peso | Confezionamento in vasetti di vetro trasparenti da 200g |
| Aspetto esterno | Il colore è giallo paglierino tendente al rosa nella versione al peperoncino |
| Tipo di pasta | Fuso spalmabile |
| Sapore | Tendenza al sapore dolce anche se deciso; nella versione al peperoncino è tendenzialmente piccante |
| Confezionamento/imballo | Cartone da 12 vasi da 200g con separatore |
| Destinazione | A tutte le categorie di consumatori fermo restando che non è destinato alle persone intolleranti al latte. |
| Allergeni | LATTE |
